Почему капустный рассол помогает от похмелья

Капустный рассол – излюбленный народный рецепт борьбы с похмельем, уже не одно поколение используемый для облегчения неприятных ощущений после непомерного употребления алкоголя. Некоторые его восхваляют, другие относятся скептически, но, тем не менее, капустный рассол остается одной из самых эффективных и доступных противо-похмельных средств.

Итак, какой секрет кроется в этом зеленом блюде? Прежде всего, капуста богата минералами и витаминами (кальций, фосфор, железо, магний, витамин C, K и другие), и они помогают организму восстановиться и справиться с дегидратацией, вызванной алкоголем. Кроме того, капуста обладает противовоспалительными свойствами, а это особенно полезно при похмелье, так как способствует снижению воспаления в организме, на которое алкоголь оказывает негативное воздействие.

Второй важный фактор – кислотность капустного рассола. Когда мы употребляем спиртные напитки, уровень кислотности в желудке снижается, и это может вызвать неприятные ощущения, такие как тошнота и головная боль. Капустный рассол, будучи достаточно кислым, помогает нейтрализовать этот эффект, возвращая нормальный баланс в желудке и улучшая общее самочувствие.

Почему капустный рассол помогает от похмелья

Основное действующее вещество капустного рассола — молочная кислота. Она обладает противовоспалительными свойствами и способна снизить уровень алкоголя в крови путем ускорения его расщепления. Кроме того, молочная кислота способствует восстановлению нормальной функции желудочно-кишечного тракта и улучшению пищеварения.

Капустный рассол также богат витаминами и минералами, такими как витамин С, витамин К, калий, кальций, фосфор. Эти полезные вещества помогают укрепить иммунную систему, увлажнить кожу и снабдить организм необходимыми элементами питания, которые могут быть истощены после употребления алкоголя.

Кроме того, капустный рассол действует как природный антиоксидант, который помогает защитить клетки организма от свободных радикалов, образующихся в результате обработки алкоголя организмом. Он также способствует выведению токсинов и шлаков, что позволяет быстрее очистить организм от накопившихся вредных веществ.

Способ применения капустного рассола от похмелья достаточно прост. Достаточно выпить стакан рассола утром после пробуждения или при появлении первых симптомов похмелья. В результате действия его полезных свойств, капустный рассол помогает снизить головную боль, устранить тошноту, повысить энергию и вернуться к нормальному состоянию без ущерба для организма.

Низкое содержание калорий

Капустный рассол обладает низкой калорийностью, поскольку основными компонентами рассола являются капуста и вода. Капуста богата клетчаткой и витаминами, но при этом почти не содержит жиров и сахаров. Вода также является низкокалорийным напитком, и использование ее в рассоле не привносит лишних калорий.

Таким образом, капустный рассол является диетическим напитком, который можно употреблять без опасения набрать лишний вес. Это особенно важно для людей, ведущих здоровый образ жизни и стремящихся поддерживать свою физическую форму. Кроме того, низкое содержание калорий делает капустный рассол привлекательным выбором для людей, следящих за своим питанием и старающихся сократить потребление калорий в целом.

Содержание в 100 гр. капустного рассола:КалорииБелкиЖирыУглеводы
35 кКал1.4 г0.1 г7.4 г

Богатое содержание витаминов и минералов

Одним из ключевых компонентов капустного рассола является витамин С, который не только укрепляет иммунную систему, но также помогает организму бороться с токсинами и свободными радикалами, образующимися при употреблении алкоголя.

Кроме витамина С, капустный рассол содержит также витамини В, заключающиеся в основном в группах В1 и В6. Они помогают улучшить обмен веществ, поддерживают нервную систему в тонусе и улучшают пищеварение.

Капустный рассол также богат минералами, особенно калием, кальцием и магнием. Калий помогает бороться с обезвоживанием, которое является одним из признаков похмелья. Кальций и магний также помогают поддерживать нормальную работу мышц и нервной системы.

Таким образом, употребление капустного рассола может наполнить организм необходимыми витаминами и минералами, которые помогут справиться с похмельем и вернуться к здоровому состоянию.

Оцените статью